Produkter til frisk mælk engros (2)

Ærtemel bruges ofte til bagning af brød og tortillas, til fremstilling af pasta samt nogle bagværk som donuts og småkager. Det er nok at tilsætte kun 10-20% ærtemel til hvedemelet, og disse retter vil få en unik ærtearoma og blive lidt sundere. Ærter er rige på vitaminerne C, B og PP samt mineraler som calcium, magnesium, kalium, fosfor og zink. Maling på stenmøller gør det muligt at bevare den afbalancerede naturlige sammensætning af kornet, hvilket muliggør en reduktion af det glykemiske indeks. Vægt: 400 g

Hørfrømel bruges primært til bagning (for eksempel kager, småkager, pandekager, muffins, cupcakes, muffins osv.) og også til at lave nogle saucer. Hørfrømel er et værdifuldt kostprodukt og har mange medicinske egenskaber. Det indeholder mange vitaminer (B1, B2, B6, B9 osv.) og mikroelementer (calcium, kalium, magnesium, zink osv.). Maling på stenmøller gør det muligt at bevare den afbalancerede naturlige sammensætning af kornet, hvilket muliggør en reduktion af det glykemiske indeks. Vægt: 350 g