Produkter til engros cerave (1)

Kasein er fremstillet af pasteuriseret og afskummet mælk, der er koaguleret med saltsyre. Efter koagulation og dannelse af ostemassen adskilles den og vaskes for at fjerne valleproteinerne og rense det endelige produkt. Senere bliver det koncentreret, malet og tørret. Det endelige produkt har form af et fint, løst pulver med en lys farve, en neutral lugt og smag. Foodcom SA leverer naturlig og frisk sur kasein med kornstørrelser fra 30 til 90.