Produkter til bulk kompost (1)

De mørke BIO hørfrø er rige på næringsstoffer, og derfor er de kendt som sundhedens frø. I køkkenet kan hørfrø bruges på mange forskellige måder. Da de er helt smagsneutrale, er de ideelle til at blive tilføjet til andre retter, som for eksempel til at berige salater eller som en grundingrediens i vegetarbøffer eller croquettes. De er også fremragende til at blive indarbejdet i søde eller salte dejblandinger eller til at gøre müsli eller hvid yoghurt mere spændende. Mange ved ikke, at hørfrø kan erstatte æg; det kræver blot at blande en spiseskefuld malede hørfrø med tre spiseskefulde vand. Den resulterende blanding kan erstatte et æg i småkager eller kager. Hørfrø kan bruges i køkkenet både hele og malet til mel for at lette optagelsen af næringsstofferne. Knuste eller malede vil de være lettere at assimilere for vores krop. De er også naturligt glutenfri.