Produkter til agurk og blodsukker (1)

Stevia er et naturligt sødemiddel, der udvindes fra bladene af Stevia rebaudiana, en plante der stammer fra Sydamerika og i dag vokser i store dele af verden. De stoffer, der er vigtige for den sødende effekt, er en række såkaldte steviolglykosider, som hver især har et unikt sødme- og smagsprofil. Stevia er cirka 100- til 300 gange sødere end almindeligt sukker, men indeholder hverken kulhydrater, kalorier eller kunstige ingredienser. Stevia er forbundet med mange sundhedsmæssige fordele. Nøglefordele: • Glykæmisk reaktion på 0 • Kaloriefri • Gavnlig for tandhelsen • Smagsforstærker i kombination med andre sødende ingredienser • Varmebestandig op til 350 °C • Fremragende opløselighed i vandige systemer • Ekstremt stabil i fødevare-, drikke- og færdigvare systemer Anvendelsesområder: Slik, kosttilskud, funktionelle fødevarer og drikkevarer Billede brugt: © Dionisvera / Shutterstock Ursprungsland: Kina GMO-fri: JA Kosher & Halal: JA FSSC 2000: JA HACCP: JA