Rødvin - Château Lancyre

TERROIR Slottet Lancyre er en vinmark beliggende i det sydlige Frankrig, på et exceptionelt terroir i Languedoc-regionen, den prestigefyldte appellation Pic Saint Loup, som nu betragtes som en "Cru" i Languedoc-regionen! I dag dækker ejendommen 78 hektar vinmarker, der ligger i en duftende skrubbe på en mosaik af terroirs, som kan tilbyde et meget godt udvalg af vine (rød, hvid og rosé!). Denne cuvée er produceret på ler-kalkskærv, og årgangen 2018 var en tidlig høst med høj kvalitet på grund af en exceptionel efterår, der gjorde det muligt for os at plukke vores druer ved optimal modenhed. Dette er en af de største årgange i de sidste 30 år. CÉPAGES Syrah 65 % Grenache 35 % VINIFIKATION Hele høsten er manuel, og druerne afstilkes ved ankomsten til kælderen. Hver druesort vinificeres separat; vinifikationen følger en traditionel metode i rustfrie ståltanke.