Pinjekerne - RUSLAND - 2x10Kg - Økologisk* - Andre emballagemuligheder BULK og POSER: 125g, 250g, 500g, 1 kg, 5 kg

Pignon de Pin er en ædel oliefrø på grund af sin delikate smag, men også fordi træet vokser i områder, der gør dyrkning og gødning vanskeligt, og fordi høsten ofte udføres manuelt. Det er også en sjælden delikatesse, da træet først begynder at producere pinjekerner fra det 25. år. Elegant og slank, i form af en torpedo, har den italienske eller portugisiske middelhavspignon VIJAYA en udsøgt og delikat smag. Mere robust, som en strakt trekant, har den østlige pignon VIJAYA derimod en mere kraftfuld smag med en lille sød, harpiksagtig note fra nåletræ.