Mâcon-Villages "Le Clos"
Mâcon-Villages "Le Clos"

Mâcon-Villages "Le Clos"

Mâcon-Villages « Le Clos » Fiche Technique Appellation et cépage : Mâcon-Villages – 100 % Chardonnay – Vin Blanc Origine géographique, culture : Vinstokke er placeret i landsbyerne Lugny og Azé, Bourgogne du sud, nord Mâconnais. Altitude moyenne: 240 m Terroir : Ler- og kalkholdig jord med svag hældning Age moyen des vignes: 20 ans Surface: 0,7 ha på stedet << En Rochebin >> Agriculture responsable: 1 Maître-mot du domaine « être à l’écoute de la nature, observer avant d’agir ou d’intervenir » : begrænsning af behandlinger, kun organisk gødning, jordbearbejdning, udtynding og kontrol af udbyttet. Vendanges: Mécaniques Vinification Pneumatisk presning, let klaring ved lav temperatur. Vinifikation i tank. Målet er at bevare frugtens oprindelige renhed. Lagret på fine gærrester indtil aftapning. Aftapning, let filtrering før de store varme. Dégustation • Oeil | Skinnende gylden farve med nogle gyldne nuancer. • Nez | Den er ret intens, den afslører noter af rose, grapefrugt og voks. • Bouche | Angrebet er stramt, det fortsætter med en smuk relief af frisk smør, man finder grapefrugt. Eftersmagen er delikat ristet. Anbefalet serveringstemperatur: 8-10 grader. Accords mets & vins Denne vin er ideel til aperitif og kan ledsage dine skaldyrsretter, dine skaldyr, men også en laks tartar. Garde Behagelig allerede i dag, den vil følge dig i yderligere 2 år

europages-appen er her!

Brug vores forbedrede leverandørsøgning eller opret dine henvendelser på farten med den nye europages-app.

Download i App Store

App StoreGoogle Play