ELEGANCE, Mâcon-Lugny "Les Charmes"
ELEGANCE, Mâcon-Lugny "Les Charmes"

ELEGANCE, Mâcon-Lugny "Les Charmes"

ÉLÉGANCE, Mâcon-Lugny « Les Charmes » Faktaark Appellation og druesort: Mâcon-Lugny <> – 100 % Chardonnay – Hvidvin Geografisk oprindelse, dyrkning: Vinmarkerne ligger i landsbyen Lugny, Bourgogne i syd, nord for Mâconnais. Gennemsnitlig højde: 240 m Terroir: Ler-kalk, kalkholdig afhængighed, svag og moderat hældning Eksponering: Syd, sydøst Gennemsnitlig alder på vinplanterne: 50-60 år Areal: 9,94 ha på terroiret << Les Charmes >> i stedet kaldet Vendanges: Manuel Vinifikation Pneumatisk presning, let klaring ved lav temperatur. Vinifikation i tank. Målet er at bevare frugtens oprindelige renhed. Lagret på fine gærrester indtil aftapning. Aftapning, let filtrering før aftapning i de varme måneder. Smagning • Øje | Skinner med en lys gylden farve med nogle gyldne reflekser. • Næse | Den er intens, med aromaer af nødder og ristede mandler, men også af kandiserede frugter. • Mund | Den er rund, fyldig og blød. Den udtrykker sig med kandiserede eksotiske frugter. Den tætte og kraftfulde afslutning fremhæver de ristede tørrede frugter. Anbefalet serveringstemperatur: 12-14 grader. Mad- og vinparring Denne vin passer til bordet, som ledsager til dine hvide kødretter med fløde og kantareller, en sautering af kammuslinger med vanilje, dine fisk i sauce og også med en smuk foie gras eller ædle skaldyr som hummer eller jomfruhummer. Opbevaring Behagelig allerede i dag, den vil følge dig i yderligere 3 til 5 år.

europages-appen er her!

Brug vores forbedrede leverandørsøgning eller opret dine henvendelser på farten med den nye europages-app.

Download i App Store

App StoreGoogle Play