Agentur teksturer, der er beregnet til at give holdbarhed og en vis modstand mod tid og brugs-, opbevarings-, forarbejdnings- og transportforhold for fødevarer.
SEVAGEL 64G: stabilisator til is
SEVAGEL 64S, 65S: stabilisator til is & sorbetter
SEVAGEL: emulgeret stabilisator til is (indeholder en emulgator)
Stabilisator til flødeskum: muliggør en fløde uden synærese efter en fryse-/optøningscyklus
Stabilisator til flødeskum