Quinoa Rød 1000g Vivio

Quineron, også kendt som quinoa eller peruansk ris, er den såkaldte pseudokorn, dvs. en plante, der producerer stivelsesholdige frø, men som ikke er det i virkeligheden. Den stammer fra Sydamerika, hvor den i århundreder har været værdsat for sin ernæringsmæssige værdi. Den kaldes "inkernes hellige". Den indeholder også saponiner, som gør, at den kan udvise antiallergiske, antiinflammatoriske, antifungale, antivirale og immunstimulerende effekter. Kornet har antioxidante egenskaber på grund af sin ekstremt store mængde flavonoider. Quinoa indeholder ikke gluten og er letfordøjelig. Rød quinoa har en mere udtryksfuld smag og aroma end den hvide quinoa. Den har en let sprød skal og passer godt til salater. Den kan også tilberedes, hvilket vil give den en nøddeagtig smag og anvendes i desserter. 6,1 g - 9% Inkluderer mættede fedtsyrer 0,7 g - 3% kulhydrater 57 g - 22% inklusive sukker 0 g - 0% protein 14 g - 28% salt 0,01 g < 1% *RWS - reference fødevareværdi &nbsp; <strong> Anvendelse </strong> Quinoa-bønner skal forberedes før madlavning.