Jordnøddesmør med Småkager 300g Anka Dziedzic - Vivio

Vivio har sammen med den populære træner og influencer Anka Dziedzic skabt en fremragende småkagecreme - en delikatesse for enhver sød tand. Cremen er lavet på basis af nøddecreme (fra jordnødder) og hvedekager. Jordnødderne, der er indeholdt i småkagecremen, er rige på værdifuldt protein og kostfibre. Desuden er de også en kilde til sunde fedtstoffer, da jordnødderne domineres af umættede fedtsyrer. Primært linolsyre (omega-6) og enkeltumættet fedtsyre (oliesyre). Jordnødder indeholder også alfa-linolensyre fra omega-3 familien. Jordnødder indeholder betydelige mængder mineralforbindelser såsom magnesium, zink, kalium og jern. Kagerne, der er tilføjet til cremen, er lavet på basis af hvedemel og kokosolie. Hvedemelet er en god kilde til komplekse kulhydrater. Det indeholder også visse mængder af vegetabilsk protein. Det er værd at bemærke, især når man følger en vegetarisk kost.