Fra køkkenet til medicin, vil det Røde Guld fortsætte med at overraske dig.

Safran er ikke kun exceptionel på grund af sin sjældenhed. Dets medicinske egenskaber har været kendt siden antikken. Man siger endda, at dronning Cleopatra brugte det i sit bad for at holde sin hud ung og tonet med en sprudlende farve. Safran har evnen til at bekæmpe hudens aldring takket være sine antioxidante egenskaber, forebygger og bekæmper kræft, regulerer effektivt blodsukkerniveauet for at sænke diabetes, forebygger søvnløshed, fungerer som et naturligt antidepressivum, sænker kolesterolniveauet og styrker immunsystemet generelt. Safran har også ry for at være et bemærkelsesværdigt afrodisiakum. Uanset om du bruger det i sin rå form, som pulver eller endda i infusion, kan du nyde fordelene ved safran både i dine salte og søde retter. Krydderiet er så kraftfuldt, at du kan forfine 150 retter med blot et gram safran.