Mikroovn til fødevareproduktion - Mikroovn anvendt med succes til opvarmning, tørring, pasteurisering og sterilisering

Mikrobølgeovn bruges med succes til opvarmning, tørring, pasteurisering og sterilisering af mange fødevarer. Sammenlignet med konventionelle metoder tilbyder mikrobølgebehandling følgende fordele: * Ultrafast pasteurisering eller sterilisering af pumpbare væsker minimerer tab af næringsstoffer, farve og smag; * Da varmeoverførslen er hurtig, bevares næringsstoffer og vitaminindhold, samt smag, sensoriske egenskaber og farve af fødevarer godt; * Den endelige beslutning i produktionen af naturlige og økologiske produkter; * Ingen ændring/tab af mikrobiologiske parametre for produktet ved behandlingstemperaturer på 75 °C og 85 °C; * Øjeblikkelig ensartet tørring i én fase; * Reduceret opbevaringstid og behandlingstid for produktet i forberedelse til tørring (behandling af et stort volumen af produkt); * Tørring, sterilisering og fumigering af fødevarer direkte i emballagen; * Sterilisering af knuste frugtprodukter uden tab af kvalitet; * Nødvendig forberedelse af produktet til import - høj kvalitet.