Naturlig tørret brændenælleblad - Brændenælde - Urtica dioica

Nælde, hvis videnskabelige navn er Urtica dioica L, er en plante, der kan gøre underværker. Nælde har været brugt siden oldtiden. Egypterne brugte nælde til at behandle rygsmerter og gigt, og romerske soldater gnubbede det på deres kroppe for at holde sig varme. Bladene og rødderne af nælder er rige på mange næringsstoffer: Vitaminer: Vitaminer A, C og K samt flere B-vitaminer Mineraler: calcium, jern, magnesium, fosfor, kalium og natrium Fedtstoffer: linolsyre, linolensyre, palmitinsyre, stearinsyre og oliesyre Aminosyrer: Alle essentielle aminosyrer Polyfenoler: kaempferol, quercetin, caffeinsyre, coumariner og andre flavonoider Pigmenter: beta-caroten, lutein, luteoxanthin og andre carotenoider De fungerer alle som antioxidanter i kroppen. De fantastiske fordele ved nælde