Den Store Dame fra Château de Lavagnac - Bordeaux Supérieur - Rivière Familien

Vinifikation Kultur raisonnée, manuel bladplukning, grøn høst. Vinifikation i temperaturregulerede ståltanke. Maceration i 15-20 dage i tanken. Modning i nye egetræsfade (100%) i 12 måneder. 2016: Méd d’Or G & G 2019 / WINE ENTHUSIAST 90/100 "Ejendom af familien Rivière, denne vin bærer navnet på ejeren af slottet i det 16. århundrede. Lavet med 90% merlot, dens generøse aromaer af røde frugter er meget afrundede." JAMES SUCKLING 90/100 "Skinnende og tiltalende hindbær med noter af grafit og sten. Smagen har en elegant rød-plum kerne med velafstemte tanniner." 2015: WINE ENTHUSIAST 90/100 "Denne fadlagrede vin er husets eksklusive cuvée. Træet dominerer stadig i denne unge vin, selvom der også er mange sorte frugter til stede. Træet, når det integreres, vil berige denne modne vin ved at fremhæve den faste struktur. Ejere: Michele & Philippe Riviere Beliggenhed: i landsbyen Sainte-Terre, syd for Saint-Emilion jurisdiktion Areal: 2 Ha Jord: ler-sandet