Nootkatone er en naturlig sesquiterpen. Det er en af de vigtigste bestanddele af grapefrugtaromaen og kan derfor isoleres fra dem. Det kan dog også identificeres betydeligt i Alaska guldcedertræer og vetivergræs.
Kat. Nr: NST-10-180
CAS: 4674-50-4
Renhed: 98% (HPLC)
Molekylær formel: C15H22O
Molekylvægt: 218,33