Curcumin er en naturlig forbindelse i polyphenolforbindelsesklassen. Den produceres og isoleres fra planter af gurkemeje – Curcuma longa. Curcumin fremstilles også ved kemisk syntese og forskellige biotransformationer.
Kat. Nr:NST-10-97
CAS:458-37-7
Renhed:95% (HPLC)
Molekylær formel:C21H20O6
Molekylvægt:368,38