Longjing-te fra Zhejiang, Kina

Longjing te er en berømt traditionel kinesisk te, en af de kendte grønne teer. Longjing te blev oprindeligt produceret i Song-dynastiet og Yi Sheng i Ming-dynastiet. De, der plukkes før Qingming-festivalen, kaldes "Ming te", og dem der plukkes før kornregnen, kaldes "te før regnen". Der er et ordsprog, der siger "før regnen er den bedste, før Ming er skatten". Longjing te er grøn i farven, rig på aroma, sød og forfriskende, formet som en fugletunge, det vil sige, at den har fire unikke egenskaber: "grøn farve, duftende, sød smag og smuk form". Longjing te indeholder aminosyrer, klorofyl, vitamin C og andre ingredienser, der er mere end i andre teer, rig på næringsstoffer, har effekten af at producere væske for at slukke tørsten, forfriskende og gavnlig for tankerne, diuretisk, eliminerer træthed og kvalme, anti-inflammatorisk og afgiftende.