Hvidvin - Valençay hvid Symphonie 2019 domaine JF Roy 75 cl - HVIDVIN

CEPAGES: Sauvignon 80% Chardonnay 20% Méthode de vinification: Vedligeholdelse ved lav temperatur for at fremme udtrykket af druearomaer. Lagret i tank i 6 måneder på fine gærrester. OEIL: Klar, lys gul med strålende grønne reflekser NEZ: Intensitet af citrus med dufte af akacieblomster BOUCHE: Frisk angreb, blød midte, hvor man finder grapefrugt og citron, afslutningen er præget af vegetale noter, hvilket giver en tør hvidvin. Råd til smagning: Den skal serveres kold ved 10°C. Den passer godt til skaldyr, fisk, men også til gedeoste som Valençay. For god opbevaring skal flaskerne ligge ned i et køligt og mørkt rum i op til 3 år afhængigt af årgangen. SOUS SOL: Kalksten Superficie: 4 Hektar