Soja lecithin væske non-GMO - fødevaregrossist, fødevareingrediens

Soya Lecithin, biproduktet af raffineret soyaolie, fremstilles af de gummier, der opnås under afgummingsprocessen af den rå sojabønneolie (for at producere raffineret soyaolie). Under afgummingsprocessen udvindes og dehydreres gummierne under kontrollerede forhold for at opnå rå Soya Lecithin. Denne rå Soya Lecithin raffineres og standardiseres yderligere i forskellige kvaliteter for at fungere som råmateriale i forskellige applikationer. Soya Lecithin har en karakteristisk gylden gul farve, den er viskøs i naturen og har en karakteristisk sojabønne-lugt.