Eddikesyre - etansyre

Eddikesyre på 50%, 80% og 99%, systematisk kaldet ethansyre, er en organisk forbindelse, der er flydende, sur og farveløs, med den kemiske formel (CH3COOH). Eddike indeholder mindst 4% eddikesyre i volumen, hvilket gør eddikesyre til den vigtigste komponent i eddike, ud over vand og sporstoffer. Det er et vigtigt kemisk reagens, der primært anvendes i produktionen af celluloseacetat til fotografiske film, polyvinylacetat til trælim og syntetiske fibre og stoffer. I husholdninger anvendes fortyndet eddikesyre ofte som afkalkningsmiddel. I fødevareindustrien bruges det som surhedsregulator og som krydderi. Industrier: Husholdningskemikalier, Gødning Egenskaber: CAS-nummer 64-19-7 EINECS-nummer 200-580-7 Kemisk formel CH3COOH Molekylvægt 60,05 g/mol Toldtarifkode 29152100 ADR UN2789 pH<1