graderet tørret østerssvamp. Svampe tilføjer ikke kun en fantastisk jordagtig smag og kødfuld tekstur til fødevarer, men de indeholder også nødvendige næringsstoffer. De er en stor kilde til fosfor, magnesium, kalium og selen; næringsstoffer, der ofte mangler i vores højt forarbejdede kost. Desuden indeholder svampe næsten ingen fedt, sukker, salt eller kolesterol. De er også naturligt lave i natrium og en god kilde til fiber. Mindre salt kan hjælpe med at reducere forekomsten af hjerte-kar-sygdomme, forhøjet blodtryk og slagtilfælde. Generelt er svampe en ideel fødevare for alle sundhedsbevidste mennesker samt for dem med varme sygdomme, forhøjet blodtryk, blodsukker og fedme. Svampe er også en fremragende proteinkilde for vegetarer. Dyrkede svampe er tilgængelige til salg hver dag hele året. Tilføj dem til din indkøbskurv hver uge for en sund kost. Der er mange varianter at vælge imellem. Reparation og brugstips: skræl ikke eller. Tør låget af. Fjern kun stilken, hvis det ønskes, og vask ikke.