Rapsolie

Rapsolie, også kaldet Canolaolie, er en type planteolie, der udvindes fra frøene af rapsplanten. På grund af sin milde smag og høje rygepunkt anvendes det ofte til madlavning og tilberedning af retter. Rapsolie er lav på mættede fedtsyrer og indeholder en god balance af Omega-3- og Omega-6-fedtsyrer, hvilket gør det til et sundere valg sammenlignet med andre olier. Det er rigt på vitamin E, som fungerer som en antioxidant og hjælper med at beskytte cellerne mod skader. Derudover har rapsolie et højt indhold af enkeltumættede fedtstoffer, som har en positiv indvirkning på hjertehelsen. Dets alsidighed og næringsprofil gør rapsolie til et populært valg til forskellige kulinariske anvendelser.