Kippestegpander - Elektriske kippestegpander, Gas kippestegpander

Denne elektriske pande er designet til at forberede forskellige måltider og retter. Maden behandles termisk – ved at stege i olie eller simre med vand. Panden kan anvendes i storkøkkener, fabriks kantiner eller buffeter. Enheden er lavet af fødevare-sikker rustfrit stål. Den øverste del af apparatet indeholder et kogekar, hvis låg er fastgjort til støtte rammen og placeret på glidelejer. Kogekarret kan manuelt vippes ved hjælp af et drejehjul på højre side af apparatet. Panden er udstyret med en arbejdstermostat under frontdækslet i den elektriske boks, der er fastgjort til støtte rammen. På bagsiden af støtte rammen er der en nærhedsswitch, som afbryder kontrolkredsen, når karret vippes. Den elektriske pande er udstyret med et varmelegeme placeret på trykpladen under kogekarret, med elektrisk vandforsyning til kogekarret og med justerbare fødder til at tilpasse sig ujævne gulve.