Den økologiske rød peberfrugt er en sød pebervariant med det latinske navn Capsicum Annuum. Peberfrugten tilhører familien Solanaceae. FRDP har i mange år etableret landbrugssektorer i Spanien. Høsten er manuel og muliggør flere gennemgange for at plukke peberfrugterne på det rette modenhedsniveau. Efter modtagelsen på fabrikken bliver de friske peberfrugter udkernede, vasket, skåret, blancheret og derefter IQF-frosset.
Økologisk rød peberfrugt: 100%
Total energi: 30 Kcal 127 kJ
Kostfibre: 2,9 g
Proteiner: 1,2 g
Salt: 0,04 g