Hvad er de kulinariske anvendelser?
Hvad er de kulinariske anvendelser?

Hvad er de kulinariske anvendelser?

Friske blade er rige på fibre, linolsyre (omega 3), polyfenoler, som er kraftige antioxidanter, samt vitaminerne A, B, C og E og carotenoider. Med hensyn til de mineraler, der findes i bladene, er kalium, calcium og magnesium de mest fremtrædende. Meget nærende, de blade, der kaldes Nebeday, tilberedes i sauce ligesom spinat. Den traditionelle ret, der serveres til middag, hedder Thiéré mboum, og den tilberedes lækkert med kød og røget fisk og serveres med hirse-couscous! Nebeday er også meget godt for jernmangel og tilsættes også til grød. I Niger er det Kopto, en traditionel ret, der nydes i hele landet! Bladene dampes eller koges, og der tilsættes jordnøddesmør og krydderier, og det serveres med lokale kornprodukter.
Lignende produkter
1/15
Fordelene og brugen af baobab i madlavning
Fordelene og brugen af baobab i madlavning
Den har mange anvendelser, men først og fremmest er den kendt for at lave den berømte energidrik. Som for eksempel Bouye-juicen, der nydes i Senegal u...
FR-75008 Paris
Fordelene ved bissap i madlavning
Fordelene ved bissap i madlavning
For at begynde er frøene rige på proteiner og lipider. De bliver spist i flere lande i Afrika. Bruges i retter som traditionelt krydderi, efter tilber...
FR-75008 Paris
Fordelene ved baobab og dets anvendelser
Fordelene ved baobab og dets anvendelser
Den koldpressede olie udvundet fra baobabfrø er værdifuld på grund af de mange egenskaber, den tilbyder, samt dens kosmetiske kvaliteter. Den kendeteg...
FR-75008 Paris
Daddelpalmen og Dens Anvendelser
Daddelpalmen og Dens Anvendelser
Hvad angår stænglerne og deres rødder, så forberedes de som en maceration til at fungere som ormemiddel og modgift for mennesker, men de bruges også s...
FR-75008 Paris
Daddelpalmen i Ørkenen og Dens Dyder
Daddelpalmen i Ørkenen og Dens Dyder
Datteltreet i ørkenen, hvis videnskabelige navn er Balanites Aegyptiaca, er et lille træ, der er meget modstandsdygtigt over for tørke. Det kan nå en ...
FR-75008 Paris
Moringablade og deres Fordele
Moringablade og deres Fordele
Dette lille træ, der i gennemsnit måler 4 til 5 meter med en stamme på cirka 1,5 m, stammer fra Asien. I Afrika findes det i vest og syd. Dets dyrknin...
FR-75008 Paris
Fordelene ved bissap i kosmetik
Fordelene ved bissap i kosmetik
Frøene fra kalkene presses koldt for at opnå en jomfruelig olie af mørk gul farve, som ikke er fedtet og har en svag duft. Den er meget rig på antioxi...
FR-75008 Paris
Ren, uafraffineret, uparfumeret sheasmør – Fewwi
Ren, uafraffineret, uparfumeret sheasmør – Fewwi
Vores rene sheasmør er råt, uafraffineret og ikke desodoreret. Det er rigt på essentielle fedtsyrer, vitaminer og antioxidanter. Det er fremragende ti...
FR-75008 Paris
KINKELIBA: DYDER OG FORDELE
KINKELIBA: DYDER OG FORDELE
For at begynde, lad os tale om botanik: Kinkeliba, eller combretum micranthum, tilhører den store familie af combrétacéer og er en typisk afrikansk pl...
FR-75008 Paris
Fordele ved Ben-olie til kosmetik
Fordele ved Ben-olie til kosmetik
Egenskaberne ved Moringa Oleifera olie er meget interessante for huden takket være dens emolliente, nærende og antioxidante kvaliteter. Desuden er det...
FR-75008 Paris
Ren og Naturlig Moringa Vegetabilsk Olie – Fewwi
Ren og Naturlig Moringa Vegetabilsk Olie – Fewwi
Rig på oliesyre, vores Moringa Oleifera olie er flydende, let og penetrerende; det er en reparerende behandling for alle hudtyper, især følsom, tør og...
FR-75008 Paris
Vores 100% naturlige baobabpulver til drikke og madlavning - Fewwi
Vores 100% naturlige baobabpulver til drikke og madlavning - Fewwi
Kilde til vitaminer, mineraler og antioxidanter, vores Baobab-pulver kaldes "bouye" i Senegal. Når det fortyndes med vand eller mælk, kan man lave en ...
FR-75008 Paris
Rød hibiscusjuice med ananas
Rød hibiscusjuice med ananas
Rig på antioxidanter, en god rød Bissap juice med ananas er altid en fornøjelse, uanset sæsonen, især mod træthed. De tørrede hibiscusblomster holder ...
FR-75008 Paris
BISSAP FORDELE (HIBISKUS SABDARIFFA)
BISSAP FORDELE (HIBISKUS SABDARIFFA)
Hibiscus Sabdariffa er en enestående plante, kaldet Bissap i flere afrikanske lande, og den har mange fordele. Stænglerne, bladene, blomsterne, frøene...
FR-75008 Paris
Røde Hibiscusblomster "Bissap" FEWWI – 100% Naturlig Superfood
Røde Hibiscusblomster "Bissap" FEWWI – 100% Naturlig Superfood
Vores røde hibiscusblomster (kalyxer) stammer fra hibiscus sabdariffa, en enestående plante fra det tropiske og subtropiske Afrika, der vokser i regnt...
FR-75008 Paris

europages-appen er her!

Brug vores forbedrede leverandørsøgning eller opret dine henvendelser på farten med den nye europages-app.

Download i App Store

App StoreGoogle Play