Æggebæger skum

Og endelig, en moderne fortolkning af en gammel opskrift; kendt af de fleste bedsteforældre. Med denne espuma af æggenog viser du den ældre generation, at ikke alt var bedre før. 300ml æggenog 200ml fløde Flødesyregenerator Flødeskumssprøjte Pisk æggenog og fløde sammen, indtil det er glat. Tilsæt denne blanding til flødeskumssprøjten og lad den hvile i køleskabet. Før servering af æggenog er det vigtigt at ryste flødeskumssprøjten godt for at holde væskerne godt blandet. Tøm to flødeskumskartuscher i flødeskumssprøjten, så den kan serveres med det rette tryk og den rette luftighed. Sammen med en god kop kaffe og en regional småkage er dette den perfekte eftermiddagssnack. Hvis du vil gøre processen med nogle af disse opskrifter lidt lettere, kan du bruge vores unikke flødesyregenerator i kombination med vores smagsperler. Du kan simpelthen indsætte smagsperlerne i flødesyregeneratoren og tilføje eksotiske smage til enhver ret.