lammeskank - Rungis af EURODIS kød grossist
lammeskank - Rungis af EURODIS kød grossist

lammeskank - Rungis af EURODIS kød grossist

EURODIS VIANDES er engrosforhandler af lam i Rungis. Til brug i slagteriet er der en skelnen mellem tre typer lam: mælklammet, som vejer cirka 10 kilo og er et ikke-afvendt lam, det hvide lam (med en vægt på cirka 25 kilo), som kaldes således på grund af sin kødets lyshed, og endelig det græssende lam, som vejer næsten 35 kilo og har en lyserød kød. Blandt de græssende lam findes der lam af "pré-salé". Dette lam opdrættes i semi-frihed i de saltede enge som f.eks. Baie de Somme eller Baie du Mont-Saint-Michel. Det er faktisk det eneste kød, der nyder godt af en A.O.P. Det kaldes også "Ouestran". Dets kød har en særlig, jodagtig smag på grund af dets græsning og har en mørkere kød. Kød fra lam tilbyder mange muligheder for tilberedning, både traditionelle og kreative. Der udføres mange forskellige udskæringer i lammet.
Lignende produkter
1/15
Iberico Svinekød Secreto - Aljomar - Kød
Iberico Svinekød Secreto - Aljomar - Kød
Vores Iberico-kød udviser teksturer og smage, der vidner om vores omhyggeligt overvågede produktionscyklus. Uanset om det er til hotelbranchen eller f...
ES-30008 Murcia
FROSSEN TYREKØD - LILLE TYREKØD Frankrig ELLER EU
FROSSEN TYREKØD - LILLE TYREKØD Frankrig ELLER EU
Oksekød til produktion af oksepølse eller okseterrine...
FR-69003 Lyon
Australsk Lammekølle
Australsk Lammekølle
Vores fritgående, græsfodrede lam opdrættes på de grønne enge i det sydlige Australien, hvor de er fri for hormoner, herbicider og pesticider. Vores l...
FI-20460 Turku
Iberisk Egeham "50% Iberisk Race" (hele stykke skåret i hånden - Skiver
Iberisk Egeham "50% Iberisk Race" (hele stykke skåret i hånden - Skiver
Produkt fremstillet af den forreste del fra voksne svin, der er underkastet den relevante saltnings- og modningsproces. De iberiske svin Brisa De ibe...
ES-37770 Guijuelo (salamanca)
Iberisk Cebo Lænd 50% Iberisk Race - LÆNDER OG PØLSER
Iberisk Cebo Lænd 50% Iberisk Race - LÆNDER OG PØLSER
Stykke fra iberiske svin, der er fodret med korn. Fremstillet med den muskulære pakke bestående af de spinal- og semispinalmuskler i thorax samt de la...
ES-37770 Guijuelo-Salamanca
Iberisk svinekødsribbe strip
Iberisk svinekødsribbe strip
Iberisk svin over 10 måneder. Tira de Magro udvundet fra svinekotelet, mellem knogle og knogle; og med fedtindhold. Stykker mellem 100 og 150 gr. Ca.
ES-37770 Guijuelo-Salamanca
Tørret Svinekød - Økologisk Charcuteri
Tørret Svinekød - Økologisk Charcuteri
Alle vores svin er certificeret i Økologisk Landbrug. De fodres med AB-certificerede korn fra vores gård. Vores hele eller allerede skiveret tørrede s...
FR-12270 La Fouillade
Eksportkvalitet - Oksekød
Eksportkvalitet - Oksekød
Eksportkvalitet Halal frosset oksekød lever kalvekød - benfrit oksekød - skank - bøffelkød...
DE-15320 Neutrebbin
Premium Grillet Oksekødpølse
Premium Grillet Oksekødpølse
Vores premium grillede pølse er omhyggeligt forarbejdet for at levere overlegen smag og kvalitet. Hver enkelt stykke er mørt og smagfuldt, hvilket sik...
SE-585 64 Linghem
Fårkød
Fårkød
Som fårekød betegner vi dyr, der var ældre end 12 måneder på slagtningstidspunktet. Især karakteristisk for fårekød er den mørke farve og den grove fi...
DE-13507 Berlin
Benfri Svinekødssteg “Picnic Steg”
Benfri Svinekødssteg “Picnic Steg”
Benfri Svinekødssteg “Picnic Steg”...
GB-SS17 9DY Stanford-Le-Hope
OKSEFILET VBF eller EU
OKSEFILET VBF eller EU
Sous vide pr. 1 stykke karton på 20 kg fra EU eller fransk mælke-kødrace - Limousin - Charolais osv., vægtområde 1,5 kg - 2 kg - 2,5 kg - 3 kg - 3,5 k...
FR-35133 Luitré-Dompierre
Frossen svinekrop
Frossen svinekrop
Frossen Svinekød Halv Carcase Frossen Svinekød Halv Carcase. Vores hovedmål er at tilfredsstille vores kunder og opretholde et langsigtet forretningsf...
DK-2630 Taastrup
Fricandeau - Fricandeau fra udendørs svin i Halle, Achterhoek/Gelderland
Fricandeau - Fricandeau fra udendørs svin i Halle, Achterhoek/Gelderland
Fricandeau skæres fra svinets bagparti og er en af de magreste dele af svinet. Fricandeau kan marineres og krydres som en lækker stege og derefter til...
NL-7025 ET Halle
Calabrisk Filet - Calabrisk Pålæg
Calabrisk Filet - Calabrisk Pålæg
Filetten fås ved forarbejdning af svinemørbrad. Kødet saltes og masseres omhyggeligt i hånden, hvorefter det fyldes i en naturlig tarm og modnes i mer...
IT-88838 Mesoraca

europages-appen er her!

Brug vores forbedrede leverandørsøgning eller opret dine henvendelser på farten med den nye europages-app.

Download i App Store

App StoreGoogle Play