Olivenolie

Olivenolie er en populær, sund madolie, der stammer fra oliven, frugten af oliventræet. Den har en rig historie og er en grundpille i middelhavskosten. Kendt for sin karakteristiske smag, findes olivenolie i forskellige kvaliteter, herunder ekstra jomfru, jomfru og raffineret. Ekstra jomfru olivenolie, den højeste kvalitet, udvindes uden varme eller kemikalier, hvilket bevarer dens naturlige gode egenskaber og antioxidanter. Den er kendt for sine mange sundhedsmæssige fordele, såsom at fremme hjertehelsen, reducere inflammation og støtte en afbalanceret kost. Olivenolie bruges bredt i madlavning, til at dressere salater og endda i hudpleje på grund af dens fugtgivende egenskaber.