Paleta de Bellota 100% Raza Ibérica
Paleta de Bellota 100% Raza Ibérica

Egeksvinekød fodret med agern – 100% iberisk race

At nyde "Paleta de Bellota Alimentada con Bellotas" César Nieto 50% Raza Ibérica er at opdage en intens smag, der samtidig er fyldt med delikate nuancer. Denne rigdom er resultatet af dens lange modningsperiode på over 24 måneder og dens naturlige kost baseret på bellotas. Dens karakteristiske farve varierer fra dyb rosa til lys rosa med rigelige fedtmarmoreringer. Andelen af mere end 56% oliesyre i dens fedt giver den en cremet og blød tekstur, der "smelter" på ganen. Dette gør "Paleta de Bellota Alimentada con Bellotas" 50% Ibérica til en særlig hjertevenlig fødevare. "Paleta de Bellota Ibérica Alimentada con Bellotas" fås fra udvalgte krydsninger af den iberiske svin, der når op på 50% iberisk race i sin genetik. Vore besætninger fodres udelukkende med græs og bellotas, i total frihed på græsmarkerne i Salamanca og Extremadura. Dens forberedelse, fra dyrets forben, er helt traditionel, og der anvendes naturligt salt fra Salinas de Torrevieja til saltningsprocessen. Det unikke mikroklima i Guijuelo og dens 1.000 meter over havets overflade gør det muligt at bruge mindre salt i produktionen end i andre områder. Derfor har vores "Paleta de Bellota Ibérica Alimentada con Bellotas" en sød indgang på ganen, som er karakteristisk for de produkter, der er modnet i Guijuelo. "Paleta de Bellota 100% Ibérica Alimentada con Bellotas" præsenterer en række subtilt forskellige nuancer, som mange forbrugere sætter stor pris på. Dens modningsperiode er forholdsmæssigt kortere, hvilket gør dens smage og aromaer meget intense, måske mere end selve skinken.
Lignende produkter
1/7
Bellota Palet – 50% Iberisk Race
Bellota Palet – 50% Iberisk Race
At nyde "Paleta de Bellota 50% Raza Ibérica César Nieto" er at opdage en intens smag, samtidig med at den er fyldt med delikate nuancer. Denne rigdom ...
ES-37770 Guijuelo-Salamanca
Paleta de Bellota – 100% Raza Ibérica – D.O. Guijuelo
Paleta de Bellota – 100% Raza Ibérica – D.O. Guijuelo
La Paleta de Bellota Ibérica César Nieto D.O. Guijuelo tilbyder al den intense smag af iberiske produkter. Den store andel af oliesyre i dens fedt gør...
ES-37770 Guijuelo-Salamanca
Bellota-skinke – 75% Iberisk race – D.O. Guijuelo
Bellota-skinke – 75% Iberisk race – D.O. Guijuelo
La Paleta de Bellota Ibérica César Nieto D.O. Guijuelo tilbyder al den intense smag af iberiske produkter. Den store andel af oliesyre i dens fedt gør...
ES-37770 Guijuelo-Salamanca
Paleta de Bellota – 75% Raza Ibérica – D.O. Guijuelo
Paleta de Bellota – 75% Raza Ibérica – D.O. Guijuelo
La Paleta de Bellota Ibérica César Nieto D.O. Guijuelo tilbyder al den intense smag af iberiske produkter. Den store andel af oleinsyre i fedtet gør d...
ES-37770 Guijuelo-Salamanca
Egeham 75% Ibérico DO
Egeham 75% Ibérico DO
"El Jamón de Bellota 75% Ibérico D.O. Guijuelo" fås fra iberiske svin, der udelukkende lever af græs og belloter, i total frihed i Dehesas i Salamanca...
ES-37770 Guijuelo-Salamanca
100% Ibérico Egeham DO
100% Ibérico Egeham DO
"El Jamón de Bellota 100% Ibérico" fra César Nieto tilbyder den intense smag af 100% iberiske produkter med den bedste kvalitet. Dens karakteristiske ...
ES-37770 Guijuelo-Salamanca
100% Ibérico Egeham César Nieto
100% Ibérico Egeham César Nieto
"El Jamón de Bellota 100% Ibérico" fås fra svin af 100% ibersk race. De fodres udelukkende med græs og belloter, i total frihed i Dehesas i Salamanca ...
ES-37770 Guijuelo-Salamanca

europages-appen er her!

Brug vores forbedrede leverandørsøgning eller opret dine henvendelser på farten med den nye europages-app.

Download i App Store

App StoreGoogle Play