Sacha Inchi Smør

Skrællede Sacha Inchi-frø, certificeret økologisk kvalitet, økologisk salt og økologisk sukker Emballage primært 200 g, glasbeholder med skruehætte. Emballage sekundært Kartonæske x 24 enheder Brug og forberedelse af kunden / forbrugeren Direkte forbrug, kan spises med brød eller kiks. Til bagning, konditori. Generelle betingelser Opbevar produktet et køligt og tørt sted, ved en temperatur under 25° C og væk fra sollys. Holdbarhed 12 måneder under optimale opbevaringsforhold i en lukket beholder. Botanisk navn: Plukenetia volubilis, L Oprindelse: Plukenetia volubilis L: Peru Produkt: Inca inchi smørepasta Farve: Brun farve Lugt: Karakteristisk Smag: Karakteristisk og let sød Udseende: Fast og homogen pasta Fugtighed %: ≤3.0 Proteiner g / 100 g: ≥27.5 Fedt g / 100 g: ≥43.0 Peroxidindeks mEq O² / kg: ≤3.2 Fri syre udtrykt i oliesyre mg KOH / g: ≤1.0 Gær UFC / g: <10² UFC / g: <10² Escherichia coli NMP / g: <10 Totale coliforme NMP / g: <10 Salmonella UFC: Fravær / 25 g Aerobe mesofile CFU / g: <10⁴ Oliesyre (w / C 18:1): ≥4.93 Linolsyre (w 6 C 18:2): ≥17.52 Linolensyre (w3 C 18:3): ≥20.15