Egeknækket 100% Iberisk Skinke - Skinke

Vores Ege-foede 100% Iberiske Skinke er kendt for sin aflange form med en mørk og slidt klov, typisk for de svin, der opdrættes frit på enge. Den har en intens og lys farve med en stor tilstedeværelse af hvide striber i sin tekstur. Ved smagningen værdsættes en intens og vedholdende aroma, og der fornemmes nuancer af nødder, hvilket giver en saftig balance mellem graden af salinitet og omhyggelig modning, sammen med en lang og behagelig eftersmag, der yderligere specificerer oplevelsen af dette mesterværk. SKU:611100 vægt:8 – 8,5 Kg