Anisfrø

Anisfrø - en krydderi, der blev bragt til Europa i den tidlige middelalder og hurtigt fik popularitet i madlavning. Præster og helbredere i gamle civilisationer værdsatte anisfrøene - hvis helbredende egenskaber nogle gange blev kaldt mirakler. I madlavning bruges alle dele af anis i alle mulige former. Anisfrø tilsættes til marinader for at give dem en lys smag. Hvis du blander dem med laurbærblad og kanel, får du et fremragende hjemmelavet krydderi til kolde kødretter. Proteiner (g / 100g): 18,0 Fedt (g / 100g): 16,0 Kulhydrater (g / 100g): 35,0 Energiværdi (kcal / 100g): 360,0