saffran - køb saffranblomst + introducer produktions- og distributionsfabrikken

Crocus sativus er det botaniske navn for safran. De trådformede stigmaer fra blomsten tørres og bruges til at fremstille safran, som derefter anvendes som krydderi, madfarve og medicin. Der findes forbindelser i safran, der kan have antioxidante egenskaber, samt dem der kan påvirke humøret, ødelægge kræftceller, reducere ødem og fungere som antiinflammatoriske midler. En pund safran krydderi kræver så mange som 75.000 safranblomster. Iran er verdens største producent af safran, som hovedsageligt høstes i hånden. Du kan forvente at betale en høj pris for dette krydderi. Folk henvender sig ofte til safran som en behandling for mentale sundhedsproblemer som depression og angst samt fysiske lidelser som Alzheimers sygdom og menstruationssmerter og PMS, på trods af manglen på pålidelig videnskabelig dokumentation.