Analyse af arganolie

Arganolie produceres udelukkende i Marokko. Den bruges generelt i Europa som en ingrediens i kosmetiske produkter. Der findes dog også en ristet arganolie, som traditionelt anvendes i marokkansk madlavning. For kosmetiske eller fødevarearganolier (ristede eller ristet) skal de fysikokemiske parametre overholde standarden NM 08.5.090. Dette omfatter syreindeks, peroxidindeks og UV-målinger ved 264 og 276 nm. Laboratoriet udfører disse analyser og returnerer rapporter om overensstemmelsen af dine olier. I tilfælde af tvivl om olies oprindelse (dårlig sporbarhed) er det muligt at autentificere olien ved at analysere fedtsyrerne ved hjælp af kromatografisk metode.