Gammel Mølle Sort Slot

Kommentar Familien Dupuy har været til stede på jorden i Puisseguin siden middelalderen. Gérard, som er uddannet i vinproduktion, overtog i 1995 denne ejendom, som hans familie købte i 1864, og som har været drevet uden kemiske behandlinger siden 1947. Beliggende i hjertet af landsbyen Puisseguin dækker vinmarkerne ved Château Vieux Moulin Noir et areal på 19 hektar på den berømte ler-kalkstensplateau i Saint-Emilion. I centrum rejser sig en charmerende bygning fra det 19. århundrede, hvis mursten i huggen sten giver kælderen optimale betingelser for modning af en vin af høj kvalitet, med en konstant temperatur omkring 13°C. Denne vin symboliserer respekten for terroiret og traditionelle vinifikationsmetoder: gærstammerne er lokale, og vinifikationen foregår uden tilsatte produkter, som krævet af retningslinjerne for Økologisk Landbrug. Druer: Merlot (70%), Cabernet Franc (25%), Cabernet Sauvignon (5%) Producent: Familie Dupuy i Montagne (33570) Formater og emballage: Flaske (75cl) - Karton med 6 - 2021