Château de la Haute Libarde

Kommentar Denne bakkede region ved Gironde-flodens udmunding har en særlig charme. Deres smukke farve og aromaer af røde frugter gør vinene fra Côtes de Bourg unikke og i stand til lang lagring. De 10 hektar af domænet Haute-Libarde, som ligger på en ler-kalkholdig jord ved Bourg Sur Gironde, er M. Denis Levrauds stolthed. Vinifikationen følger den bordelaiske tradition med naturlig alkoholisk gæring, temperaturkontrol, lang maceration (18 dage), 2 overpumpninger om dagen under hele gæringen. Disse metoder gør det muligt at maksimere kvaliteten af frugterne: farve, aromaer og struktur. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvoraf en tredjedel er nye, i 12 måneder. Smagning Ved første øjekast viser Château de la Haute Libarde en smuk, lysende rød farve. Dens intense næse præsenterer aromaer af røde frugter, som suppleres med ristede og vaniljeagtige noter. Druer: Merlot (80%), Cabernet Sauvignon (10%), Cabernet Franc (5%), Malbec (5%) Producent: Familie Schweitzer i Bourg (33710) Formater og emballager: Halvflaske (37,5 cl) - Karton med 12