Taylor’s Single Harvest 1896

Karakteren af denne sjældne vin er formet af tiden. Taylor's har værdifulde reserver af meget gammel portvin, opbevaret i fade i deres historiske kældre i Porto. Dette inkluderer nogle eksklusive juveler, hver repræsenterende et lille volumen vin. Ved sjældne lejligheder, efter familiens skøn, er sådanne vine blevet lanceret i Limited Editions. Det er nu tid til denne uvurderlige vin, i sit 125. år af modning i håndlavede egetræsfade, at blive tilgængelig med streng tildeling til udvalgte kunder over hele verden. Produceret i den storslåede høst fra 1896, en af de bedste i det 19. århundrede, blev den født i begyndelsen af en renæssanceperiode i vinmarkerne i Douro-dalen, efter den frygtelige plage af Phylloxera. Udgivelsen af en så gammel, værdifuld og unik vin som denne sker kun et par gange i en generation. Det er i sin natur en historisk begivenhed i sig selv og begrænset til en meget lille kreds af samlere og kendere af sjældne vine. Som det ofte er tilfældet i de år, hvor den bedste portvin produceres, blev høsten i 1896 forudgået af en varm modningssæson i Douro-dalen. Temperaturerne i hele Europa i august måned var blandt de varmeste, der nogensinde er registreret før eller siden, med hedebølgen, der forårsagede dødsfald i den nordlige del, i Königsberg, Preussen. Der var også historiske hedebølger i den østlige del af USA og Australien. Som følge af de varme sommerforhold begyndte høsten i Douro-dalen meget tidligere end normalt, i begyndelsen af september. Samtidsberetninger beskriver høsten som værende i fremragende stand og rapporterer, at vinene fortsatte med at vinde dybde og intensitet i løbet af månederne. Høst: 1896 Type Generoso: Portvin Type af Port: Porto Tawny Colheita Producent: Taylor's Oprindelsesland: Portugal Region: Douro Kapacitet: 75cl Serveringstemperatur: 10-14ºC