1888 Vallado ABF Meget Gammel Porto

I 2016 blev Vallado ABF lanceret. Det er en begrænset udgave (933 nummererede flasker) af en unik vin, produceret i 1888 og tappet i fejringen af 300-års jubilæet for Quinta do Vallado. Navnet ABF er en hyldest til forfaderen til de nuværende ejere af Quinta, António Bernardo Ferreira, som i 1818 købte Quinta do Vallado. Aroma Denne ekstraordinære Portvin præsenterer straks ved første blik en ekstremt forførende farve, der minder om mahogni, med grønne nuancer når glasset rystes, et klart og tydeligt tegn på vinens alder. Aromaen er meget kompleks og rig med utallige nuancer af tørrede frugter (figner, blommer), eddike, iod og krydderier, med en meget frisk og harmonisk eftersmag. Druesorter Denne vin er fremstillet af præ-filokseriske vinmarker, og derfor stammer den fra en blanding af typiske sorter fra Douro-regionen: Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional og mange andre. Smag Munden bekræfter og genbekræfter den enorme friskhed, der lovedes af næsen. Selvom vinen er ekstremt rig, fedtet, koncentreret og tæt, slutter den med en syre, der skaber en perfekt harmoni og giver en eksplosiv og uendelig eftersmag, som om vinen ikke vil forlade en. Lagring Denne vin har lagret gennem sin lange livscyklus i træfade med en kapacitet på 650L. Alkohol 19,5%