Kanel (Skåret)

Kategori: Enkelkrydderier Smag og aroma: Meget fin, behageligt sød aroma med en bittertræagtig duft og noter af nelliker. Anvendelse: Ceylon-kanel stammer fra Sri Lanka og udvindes fra barken af kaneltræet. Den dufter og smager finere og er betydeligt mere kompleks end den billigere, kinesiske Cassia-kanel og indeholder desuden op til 400 gange mindre kumarin, som anses for sundhedsmæssigt problematisk. Den skårne kanel (2-7 mm) er meget velegnet til fremstilling af egne te-kreationer. Ingredienser: Kanel Bemærkning til allergikere: Kan indeholde spor af nødder, jordnødder, sesam, sennep og selleri. Indhold: 30 g i blikdåse