CONGELAGOS SA

Havet er vores, men det er ikke kun vores. Det tilhører dem, der er her, og dem, der endnu vil komme. Det tilhører bedsteforældre og forældre, men det er også for børnene og de mange børnebørn, der endnu ikke er født. Portugal Fish Co. er bevidst om værdien af dette naturarv og påtager sig forpligtelsen til, frem for alt, at respektere havet og det, der vokser i det. Vi søger vild fisk fra bæredygtigt fiskeri med den respekt, som dem, der takker for gaven, viser, før de overhovedet modtager den. For at reducere presset på vild fisk investerer vi i naturlig akvakultur gennem NaturaFish, et søsterselskab med produktion i de algarviske estuarier. Det er denne respekt, der senere bringes til bordet, i naturligt tilberedte retter med en unik smag, der inspirerer os til at sige: At det, der kommer fra dette hav, aldrig må ende! Hvis der er noget, vi portugisere gør godt, så er det fisk! Portugal Fish Co. er den nye portugisiske fiskevirksomhed! Vi ønsker at give alle portugisere, og eventuelt resten af verden, en portugisisk fiskeoplevelse!